Попробуйте ответить на все вопросы и сделать выводы, хороший ли вы кулинар.
1. Как легко убрать горечь с лука?
Не использовать несколько верхних слоев луковицы
Смазать лук небольшим количеством подсолнечного масла
После нарезки сложить лук в дуршлаг и обдать кипятком
2. Что нужно сделать для того, чтобы макароны не слипались?
Забросить макароны в воду спустя минуту после закипания
Варить макароны на минимальном огне
Добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла
3. Холодный суп из перетертых сырых овощей называется…
Менудо
Гаспачо
Харчо
Хаш
4. Что такое мнишки?
Блюдо наподобие вареников
Вид грибов
Что-то вроде сырников с добавлением картофеля
Сладкие пирожки с изюмом и повидлом
5. Как называется густой коктейль со взбитыми с сахаром яйцами, которым доктор Айболит лечил полосатых тигрят и бедных горбатых больных верблюжат?
Гоголь-моголь
Смузи
Сбитень
Пина Колада
6. В каком из перечисленных блюд основным ингредиентом является селедка?
Форшмак
Крюшон
Стифадо
Бешамель
7. Что делать, если хочешь, чтобы курица не была слишком жирной?
Смыть жир водой
Обтереть курицу солью
После приготовления обернуть на пару минут в бумажное полотенце
8. Обжаривание овощей в масле на медленном огне — это…
Шпигование
Пассеровка
Дегласировка
Льезон
9. Что это такое?
Крутон
Каперсы
Строганина
Папильотки
10. Где придумали Йоркширский пудинг?
Англия
Германия
Франция
