Вопросы для разминки:
Вопрос 1. Какие микроорганизмы можно обнаружить в хлебобулочных изделиях, вспомните рецепт?
Молочнокислые бактерии
Уксуснокислые бактерии
Кишечная палочка
Дрожжи ☑
Вопрос 2. Назовите минимум 3 классических компонента пива (ответ указывайте с маленькой буквы):
Ответ: Здесь сразу можно назвать — солод и хмель. Ну и третий компонет это же конечно вода.
Вопрос 3. С помощью какого аппарата Антони ван Левенгук открыл микроорганизмы?
Ответ: Здесь не приходиться долго думать — микроскоп.
Вопрос 4. Что общего у бактерий, шахмат, цирка и шотландцев?
Ответ: Кажется трудный вопрос, но если подумать, то это просто — клетка.
Бактерия — клетка
Шахматная доска — клетка
Животные в — клетке
У шотландцев юбка килт — клетка
Вопрос 5. Для чего используют ГМО?
Для повышения урожайности сельскохозяйственных культур
Для создания лекарств и вакцин
Для улучшения вкуса и внешнего вида пищевых продуктов
Для всех вышеперечисленных целей ☑
Размялись? Теперь более серьезные вопросы:
Вопрос 6. Выберете определение биотехнологии:
Дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач ☑
Отрасль микробиологии, изучающая свойства компьютерных процессоров в качестве потенциальных субстратов для культивирования бактерий
Наука, предметом изучения которой являются микроскопические существа, называемые микроорганизмами
Вопрос 7. Биотехнологии как отрасли производства — это:
Исследование закономерностей физиологии, биохимии, генетики продуцента, позволяющих регулировать развитие популяции продуцента в направлении наиболее эффективного решения технологической задачи
Создание аппаратуры, позволяющей наиболее эффективно получать желаемые продукты
Получение с применением технологий живых систем продуктов для последующего их использования ☑
Вопрос 8. Какие ферменты применяют в производстве стиральных порошков?
Липазы — водорастворимый фермент, который катализирует гидролиз нерастворимых эстеров-липидных субстратов, помогая переваривать, растворять и фракционировать жиры ☑
Протеазы — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь —СО—NH— между аминокислотами в белках ☑
ДНК-полимеразы — атализируют полимеризацию дезоксирибонуклеотидов вдоль цепочки нуклеотидов ДНК, которую фермент «читает» и использует в качестве шаблона
РНК-лигазы — участвуют в процессах репарации, с лайсинга и редактирования РНК
Вопрос 9. Биодизель, или биодизельное топливо — жидкое моторное биотопливо, которое получают из триглицеридов реакцией переэтерификации одноатомными спиртами. Источником триглицеридов могут служить различные растительные масла или животные жиры. Такой вид топлива применяется на автотранспорте в чистом виде и в виде различных смесей с дизельным топливом, и доля рынка растет с каждым годом.
К биодизелю относится:
Биобутанол
Диметиловый эфир
Метиловые эфиры жирных кислот ☑
Биоэтанол
Вопрос 10. На долю каких организмов, применяемых для производства антибиотиков, приходится больше всего препаратов?
Лишайники
Бактерии
Грибы
Актиномицеты ☑
Вопрос 11. Что такое почвенный микробиом?
Все виды микроорганизмов, обитающих в почве ☑
Общее количество микроорганизмов в почве
Виды бактерий, которые улучшают плодородие почвы
Виды грибов, которые способствуют росту растений
Вопрос 12. Как называют кольцевую ДНК, не содержащую фрагментов вирусного генома, используемой для трансформации бактерий?
Космида
Плазмида ☑
Фагмида
Вопрос 13. Какой белок, применяемый для лечения одного из наиболее распространенных хронических заболеваний углеводного обмена и ранее получаемый из свиней и коров, с 1985 года стало возможным выделять из бактерий?
Ответ: Инсулин
Вопрос 14. Для защиты от чего/кого получают трансгенный картофель, содержащий ген бактериального BT-токсина? (BT-Bacillus thuringiensis)
Низких температур
Сухой гнили
Колорадского жука ☑
Серебристой парши
Вопрос 15. В 1960-е годы в Советском Союзе разрабатывалась технология производства кормового белка в результате ферментации природного газа. Под каким торговым названием выпускался этот белково-витаминный концентрат?
Браззеин
Гаприн ☑
Паприном
Протеин
Вопрос 16. Соотнесите Скелетные формулы с названиями:
А) Кофеин (C8H10N4O2)
Б) Серотонин (C10H12N2O)
В) Эндорфин (C158H251N39O46S)
Вопрос 17. Из каких двух аминокислот состоит подсластитель аспартам?
Тирозин, глутаминовая кислота
Фенилаланин, глутаминовая кислота
Тирозин, аспаргиновая кислота
Фенилаланин, аспаргиновая кислота ☑
Вопрос 18. Какие бактерии НЕ применяются в качестве продуцентов (автотрофы):
Escherichia coli (E.coli) ☑
Bacillus subtilis (B. subtilis)
Mycobacterium tuberculosis (М. tuberculosis)
Вопрос 19. Что из этого НЕ относится к определению белковой инженерии?
Дисциплина, направленная на разработку и получение новых белков или модификацию уже существующих для получения новых функций или свойств
Раздел биотехнологии, который занимается разработкой полезных или ценных белков
Направление в биологии, занимающееся проектированием и созданием биологических систем с заданными свойствами, и функциями ☑
Изучение бЕлок на генетическом уровне
Вопрос 20. Что такое рекомбинантная ДНК?
Искусственно созданная последовательность ДНК, части которой могут быть синтезированы химическим путём, с помощью ПЦР (полимеразная цепная реакция) или клонированы из ДНК различных организмов ☑
Хромосома после кроссинговера
Любая геномная ДНК, в которую был строен геном вируса в ходе инфицирования и рекомбинации
Вопрос 21. На что направлена генетическая инженерия?
Изучение генов инженеров
Получение рекомбинантной ДНК ☑
Выделение генов из организмов и введение их в другие организмы
Изучение репликации ДНК
Вопрос 22. Какой способ трансформации НЕ существует?
Электропорация
Химическая трансформация
Анимагия ☑
Генная пушка
Вопрос 23. Съедобные вакцины создают на основе:
Трансгенных насекомых
Трансгенных растений ☑
Трансгенных рыб
Микроорганизмов
Трансгенных млекопитающих
Вопрос 24. Геобиотехнология подразумевает применение микробов для:
Выщелачивания руд ☑
Фиксация атмосферного азота
Извлечение золота
Добыча нефти
Вопрос 25. Для каких целей в результате исследований создают трансгенных животных?
Будущей трансплантации
Проведение эффективных поисковых операций
Изготовление более вкусных мясных продуктов
Производство фармпрепаратов ☑
Вопрос 26. Для максимально эффективной и контролируемой продукции белка выбирают промотор:
Сильный, индуцибельный ☑
Сильный, конститутивный
Слабый, индуцибельный
Слабый, конститутивный
Вопрос 27. Бактерии с какими свойствами используют в микробиологических удобрениях – биопрепаратах на основе бактериальных штаммов, микробов, грибов?*
Кстати, органические удобрения с микроорганизмами переводят грунтовые вещества в удобную для растений форму, разлагают пестициды, подавляют рост патогенов.
Азотфиксация ☑
Солюбилизация фосфора
Выделение сидерофоров
Ни одним из перечисленных
Вопрос 28. Применение каких ферментов входит в экологическую биотехнологию?
Оксигеназы ☑
Транслоказы
Лигазы
Изомеразы
Кстати, микробиологические процессы широко применяют при переработке мусора (с помощью компостирования и сбраживания).
29. Какой гормон используют для повышения удоев молока, повышения мышечной массы свиней, а также размера лосося?
Ответ:
Для повышения удоев молока используют рекомбинантный бычий соматотропин (rBST) — синтетическую версию бычьего гормона роста. Его вводят молочному скоту путём инъекций для увеличения выработки молока. Также для повышения молочной продуктивности животных применяют инсулин. Ещё один вариант — использование химерного соматостатин-содержащего белка. Иммунизация животных такой композицией вызывает стойкое повышение надоев или привесов.
Всего 30 вопросов. Пятый вопрос не был понят, так как там просто были картинки и названия роботов из фильмов — Валли, Бамблби, СЗРО, Робокоп. Как они связаны с диктантом и какой должен быть вопрос, к сожалению не понятно.
